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El ayuno intermitente puede aumentar el riesgo de diabetes mellitus 2

un nuevo estudio de Brasil sugiere que el ayuno intermitente puede ser la razón del aumento en los niveles de insulina y la cantidad de grasa abdominal. También podría causar daño a las células pancreáticas.

La dieta de ayuno intermitente es una dieta cuando una persona a dieta tiene días de “ayuno” con una restricción drástica en la ingesta de calorías y días de “vacaciones” cuando se le permite comer algo.

Para el estudio, un equipo de investigadores colocó ratas adultas sanas en la dieta durante 3 meses. Durante este período, los científicos midieron y monitorearon sus niveles de insulina, función, peso corporal y niveles de radicales libres.

Al final de la investigación, los roedores habían perdido peso como se esperaba, pero la distribución de su grasa corporal cambió inesperadamente: aumentó la cantidad de grasa abdominal, lo que está muy asociado con la diabetes mellitus 2.

Jessica Navarrete

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