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Beneficios y hechos de la nutrición que necesita saber

La leche es un ingrediente muy saludable y esencial que las personas están acostumbradas a incluir en su dieta con regularidad. Pero a pesar de que puede contribuir a mejorar tu salud debido a la gran cantidad de nutrientes que contiene, debes elegir con cuidado tu opción de leche. Hermanas que vale la pena citar intolerancia a la lactosa, nunca debes decir que sí a la leche de vaca, incluso cuando tiene más beneficios para la salud que la leche. Mientras tanto, si eres vegano, la leche entera está fuera de tu elección. Entonces, ¿qué leche puedes elegir según tus necesidades de salud? Aquí hay muchos tipos de leche que consumen las personas y los beneficios para la salud que proporciona. Echemos un vistazo y decidamos qué elegir.

Diferentes tipos de leche

1. Leche de vaca

Leche de vaca

Cargada de proteínas, vitaminas y minerales, la leche de vaca es la mejor leche para servir a su cuerpo que necesita calcio y protección si es tolerante a la lactosa y no es vegano. Al ser una buena fuente de una amplia gama de nutrientes, la leche de vaca se considera un alimento saludable en sí mismo. Tiene los nueve aminoácidos esenciales para mantener una vida saludable.

Beneficios de la salud

  • Ayuda a desarrollar y mantener huesos sanos.
  • Previene el riesgo de osteoporosis y osteoartritis si se agrega a su plan de dieta regular.
  • Ayuda en el control de peso.
  • Mantener un control de la presión arterial alta.
  • ayuda a fortalecer su sistema inmunológico
  • Promueve el crecimiento celular y desarrolla nuevas células.

Valor nutricional

100 g de leche de vaca contienen:

  • Calorías: 60
  • Proteína: 3,22 g
  • Carbohidratos: 5,26 g
  • Fibra: 0 g
  • Grasa: 3,25 g

Lea también: – ¿Cuál es el mejor momento para tomar leche?

2. Leche de soja

Leche de soja

La leche de soya es probablemente la leche sin leche más nutritiva que está más cerca de una proteína completa. La leche se prepara a partir de soja en agua y luego molido frijoles empapados en una pasta suave. Es apta para una dieta porque es baja en grasas y baja en azúcar si tienes sin azúcar. Nutricionalmente, la leche de soya es más cercana a la leche de vaca, ya que la soya es una excelente fuente de proteína completa. La leche de soja puede tomarse como una bebida ideal después del entrenamiento para aportar a tu organismo las proteínas necesarias que necesita.

Beneficios de la salud

  • Te mantiene saludable por más tiempo y evita los refrigerios innecesarios.
  • Mantén el colesterol malo bajo control.
  • Ayuda a fortalecer los huesos y reduce la probabilidad de fracturas.
  • Promueve la salud de la piel y el cabello.
  • Te trae la alegría de tener una mejor salud mental.

Valores nutricionales

1 taza de leche de soja sin azúcar contiene:

  • Calorías: 80
  • Proteína: 7 g
  • Carbohidratos: 3 g
  • Fibra: 2g
  • Grasa: 4 g

3. Leche de avena

Leche de avena

Aunque los expertos en salud y nutrición creen que la leche extraída de una sopa de avena integral no es tan nutritiva como una taza de avena integral, no pueden negar los beneficios para la salud de la leche entera. Después de extraer la leche, la mayoría de los nutrientes aún quedan en la avena. La leche de avena obtiene su dulzura de forma natural de la avena remojada, por lo que no necesita otro edulcorante para que la leche sepa mejor.

Beneficios de la salud

  • Mejora la digestión y previene el estreñimiento.
  • Le ayuda a controlar su nivel de azúcar en la sangre.
  • La leche de avena puede ayudar a las personas a reducir el apetito LDL o nivel de colesterol malo.
  • Ayuda a controlar el peso y te mantiene lleno.
  • Esta es una leche baja en grasa y sin leche, que es una excelente opción para las personas intolerantes a la lactosa.
  • Aporta la cantidad adecuada de vitamina D al organismo.

Valor nutricional

1 taza de leche de avena contiene aproximadamente

  • Calorías: 130
  • Proteína: 4 gramos
  • Carbohidratos: 15 gramos
  • Fibra: 2 gramos
  • Grasa: 2,5 gramos

4. Leche de almendras

Leche de almendras

La leche de almendras es una de las más saludables de la lista de tipos de leche. La leche de almendras generalmente se hace con almendras secas y agua fresca, y puedes agregar otros ingredientes como media cucharada de vainilla si quieres que sepa mejor. Alternativamente, puede remojar las almendras en agua durante la noche durante un par de días, luego escurrir, enjuagar y moler los frijoles en agua fría para obtener la leche de almendras cremosa, sedosa y con sabor a nuez. Es recomendable buscar leche de almendras sin azúcar, ya que no tiene un dulzor natural rico, y por lo general, el bizcocho lleva azúcar extra de caña.

Lea también: – Beneficios de las almendras

Beneficios para la salud de la leche de almendras

  • Ayuda a controlar el peso porque es bajo en calorías.
  • Aumenta la ingesta de vitamina E y hace que la piel y el cabello sean saludables.
  • La leche de almendras es segura para las personas con enfermedad renal crónica.
  • Es la mejor opción vegana de leche sin leche para aquellos que siguen una dieta cetogénica baja en carbohidratos.
  • Los nutrientes esenciales mejoran y aceleran el metabolismo

Valor nutricional

Una taza de leche de almendras contiene:

  • Calorías: 30
  • Proteína: 1 g
  • Carbohidratos: 1 g
  • Fibra: <0,7 g
  • Grasa: 2,5 g

5. Leche de coco

leche de coco

Expresada por la pulpa blanca de un coco, la leche de coco se usa ampliamente como una excelente alternativa a la leche sin látex, que también es segura para las personas con alergias a los árboles. La pulpa blanca de los cocos marrones se corta y se remoja en agua caliente. Crea una crema en la superficie del líquido blanco y luego se usa como crema de coco. El resto de la parte líquida tiene una textura untuosa, cremosa y un sabor distintivo destinado a fines culinarios.

Durante años se ha utilizado como ingrediente inseparable de postres, sopas y salsas, especialmente en la cocina india, tailandesa, hawaiana y sudamericana. Pero esta leche realmente carece de protección y está llena de carbohidratos simples que pueden ser inadecuados para los planes de dieta.

Beneficios de la salud

  • Ayuda a las personas a controlar y perder peso.
  • La leche de coco ayuda a prevenir el crecimiento de tumores y el envejecimiento.
  • Controla tu nivel de colesterol LDL o malo y mantén tu nivel de colesterol HDL o bueno en tu cuerpo.
  • Promueve la salud del corazón y reduce el riesgo de un ataque al corazón
  • La leche de coco es muy beneficiosa para la buena salud de la piel y el cabello, ya que tiene un alto contenido en grasas saludables.
  • Con un alto contenido de MCT, la leche de coco apoya la función cerebral.

Valor nutricional

1 cucharada de leche de coco contiene:

  • Calorías: 30
  • Proteína: 0,3 g
  • Carbohidratos: 0,4 g
  • Fibra: 0 g
  • Grasa: 3,2 g

Lea también: – Beneficios del aceite de coco virgen

6. Leche de cáñamo

Leche de cáñamo

La leche de cáñamo, como sugiere su nombre, está hecha de semillas de cáñamo remojadas. Estas semillas se remojan en agua subterránea y el resultado es una leche mucho más cremosa que la leche normal. La leche de cáñamo viene en muchas formas, las más populares son orgánicas, sin OGM, saborizadas y sin azúcar.

Beneficios de la salud

  • Puede promover una piel sana y prevenir el envejecimiento.
  • Puede prevenir el riesgo de enfermedad cardiovascular.
  • Mantén tus huesos fuertes y sanos, dada su buena fuente de calcio.
  • Tiene un alto contenido de proteínas y es perfecto para consumir para fortalecer los músculos.

Valor nutricional

Una taza original de leche de cáñamo contiene:

  • Calorías: 130
  • Proteína: 4 gramos
  • Grasa: 3 gramos
  • Carbohidratos: 20 gramos
  • Azúcar: 15 gramos

7. Leche de arroz

Leche de arroz

Es un tipo de leche vegetal hecha a base de arroz. A muchos les parece nueva, pero esta leche existe desde hace bastante tiempo. La leche de arroz generalmente se elabora con arroz integral y jarabe de arroz integral. Se puede encontrar en su forma original y también se encuentra a menudo con ingredientes dulces comunes como la vainilla o el azúcar. ¡Este tipo de leche es muy nutritiva y beneficiosa para los veganos!

Beneficios de la salud

  • Es una excelente opción para los intolerantes a la lactosa y también para los veganos.
  • Puede prevenir la osteoporosis y mejorar la densidad ósea.
  • Previene la deficiencia de vitamina B12 en el cuerpo, que es una deficiencia de vitamina común.
  • Mantiene los nervios y los músculos sanos y ayuda a la circulación sanguínea.
  • La mejor opción para personas con alergias comunes como soja, proteína, leche, gluten, etc.

Valor nutricional

El valor nutricional de la leche de arroz por taza

  • Calorías: 120
  • Carbohidratos: 22 g
  • Grasa: 2 g
  • Proteína: menos de 1 g

Todos estos tipos de leche son nutritivos y pueden ayudar a llevar una vida más saludable si se incorporan a su plan de dieta habitual. Con la gama de opciones de leche vegana disponibles ahora, las personas tienen más opciones que nunca para elegir la leche de acuerdo con sus necesidades.

Jessica Navarrete

Hola soy la Lic. nutricionista Jessica y eh creado este blog con la finalidad de ayudarte a mejorar tu vida, aqui encontraras consejos, recetas, recomendaciones, entre otras cosas, puede consultarme lo que gustes, estare al pendiente sigue tambien el blog por medio de facebook.

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